الرخصة الحصرية WCC

دور كاسا في اعتماد بطولات القهوة العالمية في المملكة، وفئات البطولات.

بطولات القهوة العالمية

بطولات القهوة العالمية (World Coffee Championships) منافسات دولية في تحضير القهوة وفنونها، تسبقها بطولات وطنية يتأهل أبطالها لتمثيل بلدانهم.

ولكاسا دور في اعتماد هذه البطولات في المملكة.

تحضير الإسبريسو ومشروبات الحليب ومشروب إبداعي أمام لجنة تحكيم.

رسم أشكال على سطح المشروب بالحليب المبخّر.

تحضير القهوة يدويًا بأدوات التقطير والتحضير البطيء.

تمييز الفروق بين عيّنات القهوة بالتذوّق وحده.

تخطيط تحميص البن وتنفيذه وتقييم نتيجته.

تحضير القهوة بالجزوة على الطريقة التقليدية.